特級系列

  • 容量
    1kg × 10片/箱,500g × 20片/箱。
  • 口味
    深黑苦甜、深黑苦甜(不含蔗糖)、牛奶巧克力(黑色)、白巧克力(白色)、檸檬、草莓、芒果、蘋果。
  • 用途
    用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾、等產品內,提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。
  • 用法
    隔水加熱融解,或以微波爐低溫融解,及直接刨削使用。
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